Opis wina Pierpaolo Soris Chardonnay:

Duma winnic Pierpaolo Pecorari , z winnicy Soris, selekcjonowane grona z 20 letnich krzewów, pełna fermentacja malolaktyczna, wydajność ograniczona do 1kg z krzewu, reczny zbiór , dojrzewanie w beczkach dębowych 12 miesięcy. Intensywny żółtozłoty kolor, imponujaca koncentracja, bukiet o aromatach suszonych moreli, prażonych migdałów, miodu, kamienia. Charakterem przypomina Chablis w najlepszym wydaniu, na długo pozostanie w pamięci.